Vous connaissez mon amour pour la cuisine saine. J'ai déniché une recette de pain aux flocons d'avoine que j'ai retravaillé au fil des essais. Ma cuisine est un vrai labo' mais j'adore ça. Je consomme pas mal de flocons d'avoine. Il faut dire qu'ils ont de nombreuses vertus comme vous le savez. Ce pain light se consomme matin, midi ou soir. Au petit déjeuner, il est idéal avec du beurre ou du fromage. Je mange deux ou trois tranches et c'est un délice! Vous ne serez pas déçu!!! RECETTE HEALTHY - Mon pain complet aux flocons d'avoine Ingrédients pour le pain aux flocons d’avoine 160gr de farine au blé complet 60 gr flocons d’avoine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 250gr de fromage blanc 0% 1 œuf Préparation du pain sans machine aux flocons d’avoine Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude. Insérer l’œuf et les 250gr de fromage blanc 0%. Touiller le tout vigoureusement. J'ai rajouté quelques graines de courge au miel pour relever le goût. Verser la préparation dans un moule à cake. Parsemer de flocons d’avoine pour rendre le pain plus attrayant. Je ne le fais pas toujours car j'aime aussi l'avoir "lisse". Mettre au four pour 40minutes. Vérifier la cuisson en insérant un couteau. Il est cuit lorsque le couteau ressort sans pâte. Démouler et laisser le pain refroidir. Avec les graines de courge ou des baies de goji, ce pain léger et onctueux devient gourmand. Il est parfait pour les apéros ou bien pour les repas de tous les jours. Ici, on ne s'en lasse pas. Il faut dire que même grillé, c'est une réussite! Si vous êtes "fous" de pain comme nous, essayez cette recette! Cela vous permettra d'alterner avec la fameuse baguette. Que pensez-vous de mon pain aux flocons d'avoine? Il est simple et facile à réaliser, n'est-ce pas? Le goût est là sans oublier l'onctuosité! Que demander de plus? Bonne journée. Je vous embrasse.

RecettePain d'avoine aux céréales sans blé. Recette de Pains et pâtes de base, Pains pour 8 personnes. Le temps de préparation est de 5 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. 174 visiteurs

Voiciune recette de pain aux graines et flocons d’avoine sain et délicieux sans farine ni œufs qui donnera à votre corps tous les

Pour un repas simple mais gourmand, les tartines au fromage sont la solution ! C’est aussi l’occasion de vider le frigo et d’utiliser les restes de fromage. C’est ce que j’ai fait ici pour ces tartines et comme elles étaient extra je voulais vous partager cette petite recette express qu’on adore et que je referai sans hésiter les tartines au morbier. Tartine au morbier Comment faire les tartines au fromage ? J’ai utilisé 2 sortes de pain coupés ici un pain Waldkorn, qui est originaire de Belgique et réputé pour sa saveur et sa légèreté. Il est composé de farine de blé, de seigle, mais aussi de soja, d’orge, d’avoine ou encore de graines de lin ou de tournesol. Il est donc riche en fibres et bon pour faciliter le transitun pain de seigle J’ai tartiné chaque tartine d’une belle couche de mascarpone. Sur ce fromage je dépose du râpé emmental ici, mais possible toute sorte de râpé comme la mozzarella, le comté, etc. puis des lamelles épaisses de morbier. Pas besoin d’assaisonner ces tartines puisque mon pain était savoureux, autant que le morbier qui a un goût prononcé. Mes tartines sont accompagnées de carpaccio de boeuf mariné au basilic et d’une salade à la vinaigrette balsamique. ▢ pain tartines ici de pain de seigle et pain noir aux graines Vollkornbrot▢ mascarpone▢ emmental râpé▢ morbier Tartiner les tartines d'une belle couche de déposer sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson. Déposer sur chacune une petite poignée d'emmental râpé. Couper le morbier en lamelles et en déposer une ou deux sur les tartines. Réserver au le four à 200°c, chaleur le four est chaud, enfourner en bas niveau 2 pour 7 minutes. Le morbier doit être fondant. Servir chaud. J'ai accompagné mes tartines au morbier de carpaccio de boeuf mariné au basilic et d'une salade à la vinaigrette balsamique. Vous aimerez peut-être

Qui dit weekend dit pancakes ! Il est le repas favoris des petits-déjeuners gourmands et du brunch du dimanche midi. En revanche, cette crêpe épaisse est loin de constituer un repas équilibré ! C’est pourquoi nous avons dégoté pour vous 5 recettes de pancakes healthy, faciles à réaliser ! C’est de l’autre côté de l’Atlantique, aux Etats-Unis et au Canada, que les célèbres pancakes ont vu le jour. Ce sont de petites crêpes relativement épaisses, comprenant environ 230 calories pour 50 grammes l’équivalent d’un pancake. Ils sont généralement garnis d’accompagnements sucrés comme du chocolat, du miel ou encore des fruits. Mais il est également possible de le manger salé en y ajoutant des œufs brouillés ou du bacon à l’anglaise ! Vous l’aurez compris, ils sont très caloriques ! Mais un petit-déjeuner, le weekend, sans pancakes, ce n’est pas un vrai petit déjeuner. Alors voici quelques idées recettes So Healthy ! 1/ Les pancakes bananes Temps de préparation 1 minute Ingrédients pour 1 personne – une banane. Ce fruit est idéal pour remplacer le sucre ou tout autres matières grasses dans les recettes. De plus, il parfume votre préparation et vous laisse un goût naturellement sucré en bouche. – 2 œufs Pancakes à base de banane Préparation Dans un récipient, cassez deux œufs et ajoutez-y la banane pelée. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène. Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement de l’huile ou du beurre pour que la pâte n’accroche pas. Versez ensuite une louche en formant un rond. N’étalez pas la mixture car le but ici est d’obtenir une pâte épaisse qui rendra le pancake moelleux. Puis, une fois que vous apercevez de petites bulles sur le dessus, retournez votre pancake. Laissez-le cuire 1 à 2 minutes. Retirez-le du feu, puis ajoutez selon vos envies des accompagnements comme du sirop d’agave, du coulis de chocolat noir ou de fruits rouges, de la confiture, des amandes, des fruits secs ou des fruits frais. 2/ Les pancakes aux flocons d’avoine Temps de préparation 2 minutes Ingrédients pour environ 2 personnes – 1 œuf – 40 cl de lait végétal amande, soja, avoine… Le lait végétal est idéal pour les intolérants au lactose. – 180g de flocons d’avoine Pancakes à base de floncons d’avoine photo par takethepower_july Préparation Dans un récipient, battez l’oeuf comme pour préparer une omelette. Ajoutez-y ensuite les flocons d’avoine et le lait végétal. Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement avec de l’huile ou du beurre pour que la mixture n’accroche pas. Versez ensuite une louche de pâte sans l’étaler pour obtenir un pancake bien épais. Puis, attendez que de petites bulles se forment sur le dessus avant de le retourner. Laissez-le cuire 1 à 2 minutes. Retirez-le du feu, puis ajoutez selon vos envies des accompagnements comme du sirop d’agave, du coulis de chocolat noir ou de fruits rouges, de la confiture, des amandes, des fruits secs ou des fruits frais. 3/ Les pancakes vegan et sans gluten Temps de préparation 5 minutes Ingrédients pour environ 2 personnes – 125g de farine de sarrasin – 125 g de farine de riz complet – 310 ml de lait de riz – 50 g de compote de pommes – ½ sachet de levure sans gluten – 3 cuillères à soupe de sirop d’agave Pancakes vegan photo par fitness_bianca Préparation Dans un saladier, mélangez le lait de riz et la compote de pommes. Dans un autre récipient, mélangez les deux types de farines, la levure et le sirop d’agave. Puis, en fouettant votre premier saladier, ajoutez petit à petit le mélange de farine, de levure et de sirop d’agave. Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement avec de l’huile ou du beurre pour que la mixture n’accroche pas. Versez ensuite une louche de pâte sans l’étaler pour obtenir un pancake bien épais. Puis, attendez que de petites bulles se forment sur le dessus avant de le retourner. Laissez-le cuire 1 à 2 minutes. Retirez-le du feu, puis ajoutez selon vos envies des accompagnements comme du sirop d’agave, du coulis de chocolat noir ou de fruits rouges, de la confiture, des amandes, des fruits secs ou des fruits frais. 4/ Les pancakes à base de fromage blanc Temps de préparation 2 minutes Ingrédients pour environ 2 personnes – 100 g de fromage blanc 0% – 1 œuf – 45 g de farine – 5 cl de lait végétal amande, soja, avoine… – ¼ sachet de levure chimique Pancakes à base de fromage blanc photo par bealubas Préparation Dans un récipient, mélangez le fromage blanc 0%, le lait végétal et l’œuf. Ajoutez ensuite la farine, la levure et mélangez à nouveau pour obtenir une texture homogène. Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement avec de l’huile ou du beurre pour que la mixture n’accroche pas. Versez ensuite une louche de pâte sans l’étaler pour obtenir un pancake bien épais. Puis, attendez que de petites bulles se forment sur le dessus avant de le retourner. Laissez-le cuire 1 à 2 minutes. Retirez-le du feu puis ajoutez ,selon vos envies, des accompagnements comme du sirop d’agave, du coulis de chocolat noir ou de fruits rouges, de la confiture, des amandes, des fruits secs ou des fruits frais. 5/ Les pancakes au potiron Temps de préparation 20 minutes Ingrédients pour environ 2 personnes – 250 g de potiron – 100 g de farine – 2 œufs – 120 ml de lait végétal amande, riz, soja… – ½ cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café de cannelle en poudre Pancakes aux potiron photo par lagodiche Préparation Epluchez et découpez en morceaux votre potiron. Faites-le cuire à la vapeur suffisamment longtemps pour qu’il soit facile à écraser en purée. Dans un saladier, mélangez le potiron, les œufs, le lait végétal et la cannelle. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique avant de mélanger à nouveau. Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement avec de l’huile ou du beurre pour que la mixture n’accroche pas. Versez ensuite une louche de pâte sans l’étaler pour obtenir un pancake bien épais. Puis, attendez que de petites bulles se forment sur le dessus avant de le retourner. Faites-le cuire 1 à 2 minutes. Vous obtiendrez un pancake avec une belle couleur orangée. Retirez-le du feu puis ajoutez selon vos envies des accompagnements comme du sirop d’agave et des fruits frais. Vous pouvez également le manger avec des accompagnements salés comme des oeufs, de l’avocat ou du bacon. Vous pourrez désormais manger équilibré le weekend tout en vous faisant plaisir ! Ce n’est pas parce que vous retirez de la matière grasse de vos assiettes, que vos repas auront moins de goût. Il suffit de savoir remplacer les aliments gras par des aliments naturellement sucrés par exemple, comme les fruits. Tout est remplaçable, rien n’est indispensable ! Bonne grâce matinée et bon appétit ! _______________________________________________ Pour ne rien rater, suivez-nous sur les réseaux sociaux 🙂 Follow sohealthy_fr _______________________________________________

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recette pain flocon d avoine sans farine